(资料图)

1、①烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

2、做法：将所有材料混合均匀，即可。

3、②麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

4、做法：将所有材料混合均匀，即可。

5、拓展资料：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。

6、另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。

7、吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。

8、吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。

9、参考资料：百度百科——烧烤配料。

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